Este livro surgiu a partir de minha pós-graduação em Gastronomia e Cozinha Autoral na Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul (PUC/RS), aliando um sonho a um prazer – o prazer de cozinhar e o sonho de escrever um livro. A ideia do livro é mostrar ao leitor que é possível cozinhar de forma simples e prática. Além das receitas apresentadas, são explicados conceitos, com a finalidade de, como aponta o título do livro, desmistificar a gastronomia. Espero que, ao final da leitura, você, leitor, queira colocar alguma das receitas em prática. Aproveite e saboreie o conteúdo e as receitas!

SKU	891570.9
Autor	Sousa, Monica Castagna De
Editora	Artera
ISBN	6525069335
EAN	9786525069333
Categoria	Culinária e Gastronomia
Assunto	Gastronomia
Páginas	163
Número da Edição	1
Ano da Edição	2025
Encadernação	Brochura
Idioma	Português
Data de Lançamento	22/08/2025